根据软硬硬冰淇淋﹨Gelato（意式冰激凌）：硬冰淇淋的膨胀率在80%-，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。
沈阳呵蒂娜商贸有限责任公司是一家专业从事冰淇淋及相关设备的公司。公司拥有雄厚技术实力。目前正立足东北，开拓全国市场。公司的发展愿景是做国内优质的一线冰淇淋品牌。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，郑州冰粉，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油雪糕，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
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香蕉巧克力冰棍材料：2根香蕉，150克巧克力，0.5杯杏仁碎，做法：1.香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。2.巧克力掰成小块，隔水化开，将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，冰粉招商，裹上一层巧克力，冰粉价格，再沾上杏仁碎即可。（这个步骤需要动作特别快才行，不然巧克力一下子就凝固住了。。。）~~冷冻的香蕉口感很好，配上巧克力和杏仁，好吃的像冰激淋一样！
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