冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。如今的冰棍已经渐渐的淡出市场，取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕，
草莓、一根冰冻的香蕉、和任意果汁（照片中用的是菠萝汁，橙汁也是可以的）接下来看看怎么做，把一根熟的香蕉去皮、切段、冷冻。放香蕉是为了提供黏稠细腻的口感。加上12个大草莓，一点果汁，哈尔滨棒冰粉，一起用搅拌机搅拌。然后装入做棒冰的模具。做法：将芒果肉和糖浆放入搅拌机，打成奶昔状。在一个小的平底锅中，将椰浆、棕榈糖和盐搅拌融化。自然冷却。就是将一层芒果奶昔平均倒入每个模具后，放到冰箱内冷冻。只要表层已经冷冻住，就倒入第二层椰浆，如此往复。最后要从模具中拿出棒冰时，把模具浸入热水片刻，就可以很容易的拿出棒冰。
冰棍则成为了人们在家中自己制作，消暑解渴的冷食，棒冰粉生产商，制作简单，成本低廉，而且味道也不错！1、山楂酱过筛，棒冰粉价格，成细腻的糊状；2、将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆，倒入山楂糊中一起煮开即可，煮时根据口味放糖。（糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，棒冰粉厂家，而食物冻住后甜味会降低。）；3、晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻，约4小时后即可冻住；4、从冰箱中取出模具，先在室温中放几分钟，即可轻松脱模。
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